2024年7月2日发(作者：电视柜的标准尺寸是多少)
油烟机的基本知识
一、油烟机的简介
油烟机，家庭厨房吸净烹调时所产生的油烟之类用电器。
二、油烟机命名规则
抽油烟机是四大类厨房电器中单价最高的产品，所以这次的介绍先从油烟机开始。关于油烟机的命名
规则，国家相关标准中有严格的规定，必须遵从以下规律。
CX□—□□□— □□□
其中，C代表厨房用具，X代表吸油烟机，第三个字母是排烟类型，共有三种：循环式(X)、外排式(W)、
两用式(L)。其中，外排式(W)是目前最主要的产品，就是利用一根导烟管把油烟排到室外，所以，现在市
场上销售的抽油烟机基本上都是以CXW开头的。
第二个空格，代表这款产品电机的功率，油烟机工作时主要的耗能就是电机，现在主流的产品都是200W
的，因此此处多为200.需要注意的是，这里的功率指的是电机的输出功率，不包括照明系统。
第三个空格之后，是每个品牌为自己的产品设定的独一无二的序号，这个序号虽然没有固定的规律可
循，但是我们还是能够找到一些规律的。
三、油烟机的种类及分类
1、油烟机的种类
油烟机以目前状况可以分欧式、中式近吸式（侧吸式）几类。
中式可分薄型及简型。简型中又分为深型及亚深型。就电机及风轮的数量可分：双机及单机。以吸气
的方式可分：顶吸式和侧吸式（含斜吸式）。从积停沥油方式可分为：双油路、三油路（气室沥淅油，防
护罩沥油及风运沥淅油）。从集烟室结构分有：单层（三油路）、双层内旦式（双油路），近吸式双称侧吸
式等。
欧式一般有E、T两种表达方式，E是europe的缩写，代表欧式，T是塔式的缩写，还有一些企业在
产品型号的最好加上一个B也代表欧式烟机，含义是薄型机，B是薄型的首字母。绝大部分情况下，M或
者S代表中式烟机，因为早期行业内也把中式烟机叫座深罩式烟机，M是免拆洗的首字母，S是深罩式的
首字母，因为中式烟机都是深罩式的结构。
侧吸式烟机通常用JX代表，因为侧吸式最早兴起的时候，被业界普遍称作近吸式，缘于它的安装都是
靠近燃气灶。
欧式抽油烟机
一般参照欧美国家的饮食习惯设计，欧美人的烹饪中一般油烟产生的较少，所以小排量的抽油烟机就
可以满足需要了，这也是为什么欧美国家的厨柜大多为开放式的原因之一。
利用多层油网过滤（5-7层），增加电机功率以过到最佳效果，一般功率都在200W以上。特点：外观
漂亮，价格较贵，适合高端用户群体。多为平网型过滤油网，吊挂式安装结构，以意米特为代表。
中式抽油烟机
参照中国的饮食习惯设计院，中国人的烹饪讲究多油和猛火，油烟产生的量比较大，因此必须采用大
排量的抽油烟机。
中式烟机简洁轻巧，经济实惠。欧式烟机则外观豪华大气，但是价格稍高。中式烟机的电机扇是垂直
直接面对吸进来的油烟，可以快速将油烟排出，不会存在油烟在集烟仓滞留和外溢的情况，所以没垢不人
残留在集烟仓。
深式烟机最大的问题是占用空间，噪音大容易磁头、滴油，使用寿命短清洗不方便，对环境污染大。
近吸式油烟机，也叫侧吸式油烟机，是与顶吸式油烟机相对而言命名的，这种油烟机是在原来无烟灶台基
础上设计出来的，在上世纪80年代，有人做出过，但在当从国外引进的欧式等顶吸式油烟机强大攻势下
消声匿迹了。近年来才得以发展，
近吸式的特点：1、吸得干净，机内免清洗，不会磁头、不人滴油。
多媒体智能式烟机
采用现代工业自动控制技术、互联网技术与多媒休技术的完美组合，为现代智能厨房白日提供了样板，
带领现代厨房步入娱乐与享受的动感时代。
按净化空气的方式来分
可分为两种，一种是脱油外排式，它将污染气体直接排到室外；另一种是吸附净化内循环式，它将吸
进的污染气体经过滤后再排回室内。因我国的烹饪方式以炒菜为主，油污较多，所以内循环式机不太适用，
大多生产外排式机。
按风机的机型来分
可分为轴流式和离心式两种。轴流式风机一般配浅型罩，风量大，风压小；离心式风机风压大。现在
市场上出售的抽油烟机主要以离心式为主，回此在机型上选择的余地不大，一般都是外排式，配离心式风
机。
按结构形式：主要有深型和薄型，另有半深型、欧式及抽拉式等机型。
按电机数量：单电机和双电机听两种。
按控制方式：机械开关控制和电子开关控制两种。
四、吸油烟机的基本组成
烟机的主要结构包括：机壳、内壳、电机、风扇、开关、照明灯、挡光罩、集油罩、集油盒、电源线。
1、箱体系统：分成主机部分和集烟部分
一般的烟机主机部分和集烟部分是边在一起的，但目前国内也有主机与集烟分离的烟机，简称分休式
烟机。但无论是化体也好，边体也好，作为烟机的箱体必须达到两个目的：
1）满足功能部分的安装和运行需要，以达到一些特定的目的，并有足够的强度、可靠的精度。
2）满足外观设计需要，有优美的造型，流畅的线条，精良的工艺，以满足感观上的需要。
2、控制系统
主要包括：电源线、电路板、开关等。控制部分（简称开关）目前用于烟机上的开关可分为两大类，
一是机械式，二电子式。
3、风机系统
风机是烟机的核心，也是烟机的主要功能部位，它的好坏直接决定着烟机的排风量、噪声指标。所以
对烟机的质量控制，其关键之一就是烟机的风机质量控制。
4、排风系统
简单的确说，对于外排式烟机，排风量装置即是一根排风管。为了排气管能与烟机相连，所以改变必
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