2024年9月12日发(作者：个性书架图片大全)
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评测
与体验
·
TEST AND EXPERIENCE
家用电压力锅用户体验比较测评研究
中标能效科技（北京）有限公司 张运红
烹饪功能的增加使得一些电压力锅
的界面设计较传统高压锅更为复杂，这既
为用户带来了方便，也给用户带来了困惑。
不同厂家电压力锅的界面设计是否符合
用户的操作习惯，为用户带来更好的操作
体验是一个需要证实的问题。
为了考察家用电压力锅界面设计的
用户体验，中标能效科技（北京）有限公
司联合中国标准化研究院人类工效学领
域的研究人员开展了“中国人的好产品”
测评活动，从人性化角度出发，基于用户
体验测评理论，针对当前市面上流行的四
款家用电压力锅产品进行了用户体验比
较测评。
电压力锅样机选择
本次测评选取近期市场上4款主流
电压力锅品牌，功能具有可比性的产品作
为被测样机，分别为利仁、九阳、美的、
苏泊尔，具体参数见表1。样机的选择完
全模仿消费者实际购买行为，随机从家电
卖场自费购买。
体验用户选择
从社区、企事业单位等随机招募厨
电用品目标用户作为体验用户，用户年龄
范围为20~57岁。正式参与体验的人员为
女士13名，男士7名。所有体验用户的
视力及矫正视力为4.8以上。所有用户均
为右利手，无眼科或精神疾病。
测试仪器设备
标准对数远视力表采用温州医学院
附属眼视光医院研制标准对数远视力表，
由北京人民卫生出版社2012年7月出版。
实验测试按照标准对数远视力表的要求
电器
2017/12
进行。
脑电EEG的数据采集使用北京薏然
阳光科技有限公司研制的“意念通”脑电
设备，记录被试在进行实验任务过程中的
专注度、情绪紧张指数等指标。
测评过程
本次测评旨在比较典型的使用情
境下用户使用4款市场上主流品牌电压
力锅的用户体验。本次测试模拟家庭
厨房环境光条件（实验环境照度值为
500lux~700lux之间），隐去被测样机的
品牌和型号等特征，同时根据电压力锅
使用的常用功能设置测试任务，让用户
使用4款电压力锅进行可用性测试操作
任务，测试产品的可用性，以及测试用
户对不同产品的使用体验。
可用性测试任务要求被试在4款样
机上进行烹饪操作。任务一共4组，分别
为煮饭、煮粥、预约炖肉、开放式操作。
记录被试的任务完成情况、操作时间、操
作错误次数、用户满意度及主观使用感受，
在进行整个烹饪任务中佩戴脑电仪记录
被试脑电EEG的变化情况，使用摄像机
记录被试的行为表现。任务完成后填写《电
压力锅用户体验评分表》。每种品牌电压
力锅的测试时间约为35分钟。
测评指标
任务完成率，反映用户完成典型电
压力锅任务的有效性，任务完成率越高代
表产品可用性越好；用户操作时间，即用
户完成任务所需的时间，反映用户完成任
务的效率，时间越短效率越高，产品可用
性越好；操作错误次数，反映用户在完成
任务过程中发生错误操作的次数，错误次
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数越少代表产品可用性越好；用户满意度，
反映用户在操作过程中对产品的使用满
意度，满意度越高代表产品体验越好；电
压力锅用户体验评分，反映用户对产品体
验的整体评价，分数越高用户体验越好；
脑电波EEG，通过脑电EEG数据结果反
映大脑专注程度和情绪紧张状态。
结果分析
任务完成率
从4项任务的任务完成率（见表2）
来看，样机1在四项任务的任务完成率均
较高，综合表现最优，其他几个品牌在不
同任务中表现不一。样机2在预约程序中
表现较好，但在煮饭和煮粥方面的表现较
弱；样机3在煮饭和预约参数设置方面表
现较好，但在煮粥设置方面较差；样机4
在预约程序中表现较好，其他几个方面较
弱。
用户操作时间
对不同压力锅完成煮饭任务和预约
炖肉任务所用的操作时间进行重复测量
方差分析，发现差异不显著。而对不同
压力锅煮粥任务的操作时间进行重复测
量方差分析，结果显示，用户使用样机1
的操作时间明显小于使用样机2的操作
时间（见表3）。
用户操作错误次数
对用户使用不同压力锅完成煮饭任
务和煮粥任务的操作错误次数进行重复
测量方差分析，结果显示，用户使用样机
3煮饭的操作错误次数明显少于使用样机
2的操作错误次数；用户使用样机1进行
煮粥操作的错误次数明显少于使用样机3
进行煮粥操作的错误次数；使用样机3进
行煮粥操作的错误次数多于使用样机2和
表1 被测电压力锅样机描述
品牌型号价格（元）上市时间容量（L）控制方式显示方式
利仁DNG-5年5按键88屏
九阳Y-50C135992017年5按键88屏
美的HT5085PG13992017年5触控液晶显示
苏泊尔SY-50FC22Q6992017年5触摸式88屏
注：数据摘自主流电商公布信息和各产品说明书，文章中测试样机序号与所列品牌顺序无关。
表2 不同品牌电压力锅用户各任务的完成率(%)
样机序号煮饭煮粥预约程序预约参数
样机185909095
样机265709080
样机390608090
样机470958080
表3 不同品牌电压力锅各任务的操作时间（ms）
样机序号煮饭煮粥预约程序开放式任务
样机3680821281
样机265462523466206440885
样机3364723032
样机4121348378
表4 不同品牌电压力锅各任务中用户操作错误次数
样机序号煮饭煮粥预约程序预约参数
样机10.850.550.60.08
样机21.20.550.550.05
样机30.50.350.950.15
样机40.90.30.70.05
表5 不同品牌电压力锅各任务中用户满意度
样机序号煮饭煮粥预约程序预约参数
样机14.454.54.64.68
样机23.8544.44.37
样机34.354.14.054.21
样机444.2544.11
表6 不同品牌电压力锅各任务中用户满意度方差分析
样机序号SSdfMSF值Sig.（双侧）η²
样机1vs样机2（煮饭）3.613.64.750.0420.2
样机1vs样机2（煮粥）2.512.58.6360.0080.312
样机1vs样机3（预约程序）3.02513.0255.4870.030.224
样机1vs样机4（预约程序）3.613.612.6670.0020.4
样机1vs样机4（预约参数）3.18413.18413.280.0020.425
表7 不同品牌电压力锅各任务中用户的情绪指数
样机序号煮饭煮粥预约程序开放式任务
样机144.746.4548.3543.1
样机247.745.9545.1541.75
样机344.3542.339.638.15
样机446.646.2546.442.5
表8 不同品牌电压力锅的可用性得分及标准差
样机序号均值标准差
样机10.710.08
样机20.670.1
样机30.690.12
样机40.660.12
样机4进行煮粥操作的错误次数，差异边机1煮饭煮粥操作的满意度明显高于用
缘显著（见表4）。样机2煮饭煮粥操作的满意度（见表5）；
用户满意度
在完成预约炖肉设定程序任务时，用户
从用户满意度评价来看，用户对样对样机1的满意度明显高于样机3（见表
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5）和样机4的满意度；在完成预约炖肉
设定参数任务时，用户对样机1的满意度
明显高于样机4。
脑电EEG评价结果
在完成预约炖肉任务时，用户使用
样机1时的用户情绪指数明显高于使用
样机3的情绪指数；用户使用样机4时用
户的情绪指数明显高于样机3（见表7）。
结果可能说明，用户在使用样机3时情绪
更放松。对不同品牌电压力锅不同任务中
用户的注意指数进行统计分析显示，各条
件之间差异不显著。
用户体验总评分
用户完成不同品牌电压力锅后的用
户体验评分的计算结果（见表8）显示，
样机1的用户体验得分最高，其次是样机
3，再次是样机2，样机4的用户体验得
分最低。方差分析结果表明，样机1的用
户体验得分明显高于样机2的用户体验，
也明显高于样机4的用户体验得分。
结论及建议
从测评结果来看，用户整体上对样
机1的满意度最高，对样机1的用户体
验评价明显优于样机2和样机4。相对
而言，样机1的界面设计更符合用户的
操作习惯，煮饭煮粥操作更为简单快捷，
在设定预约程序和预约参数任务中也表
现出了优势。样机1用户体验评分明显
优于样机2和样机4，但样机1操作后
反馈不明确，部分功能界面设计还需优
化。样机3在设定预约时间程序任务中，
与样机4和样机1相比，被试情绪更为
放松。样机3完成煮饭任务的错误次数
明显低于使用样机2，但煮粥的操作错
误明显多于样机1、样机2和样机4的
操作错误次数，说明样机3的菜单设计
不合理，给用户带来了困惑。在测试过
程中，用户对各品牌电压力锅的外形、
按键设计、进度提示、反馈、提示等方
面进行了详细分析，并给出了针对性的
意见和建议，可为厂家改进电压力锅的
界面设计提供切实的参考。
电
器
电器
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