2024年4月13日发(作者：烤箱牌子)
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ＷＷＷ ｄｉａｎｑｉｚａｚｈｉ ｃｏｒｙｌ
比很高的中式产品仍是帅康的明星产品。”
据他介绍，一般情况下，中式吸油烟机的
平均价格比欧式产品低３０％～４０％，在价
格上还是非常有优势的，同时，从产品自
身特点来看，中式产品更符合中国家庭的
烹饪习惯，产品性能优异。
在如此大背景下，近吸式吸油烟机的
出现，令稳步推进中的产品格局变化走势
“横生枝节”。中怡康数据显示，２０１０年
１～１１月，近吸式吸油烟机的零售量市场
份额已经达到１６．４％。２００８年，这个数字
仅略高于２％。徐卫国预计，由于中怡康的
统计数据多来源于一二级市场家电零售卖
场，如果再加上三四级市场未纳入统计的
销售，近吸式产品的零售量占比应该已经
吸油烟机 ●
变局中的新竞争
本刊记者于璇
达到２０％。“三四级市场对于近吸式吸油烟
机的认可度要高于一二级市场，三四级市
场消费者非常愿意接受这种外观新颖的产
品，市场上约有五成的吸油烟机为近吸式
产品。”杭州名气厨房电器销售总监朱忠
民说。这意味着，在短短的３年时间里，
近吸式吸油烟机的零售量市场份额增长了
１０倍。
回顾近吸式吸油烟机兴起的２００８年，
“Ｉ－－一灶具和消毒柜相比，这几年，吸
与中式产品的比例约为７：１．５。与老板的情
不少企业都对这种新兴产品持保留态度，品
—＿＝Ｊ油烟机行业无论是产品格局，还
况类似，品牌吸油烟机企业几乎都在扩充 牌企业只有方太、德意推出了近吸式产品。
Ｉ
是市场定位，都发生了比较大的变化。”与 欧式吸油烟机的产品线，即使是原本以高 如今，企业的态度已经发生了１８０度的转变，
广东万和新电气股份有限公司国内营销业
性价比中式产品为消费者熟知的品牌也都 不仅老板、美的、万和等国产品牌纷纷加入
务中心总监徐卫国的观点相同， 不少吸油 纷纷下大力气做强欧式产品。“近几年，伴 近吸式产品战团，就连西门子这样的国际知
烟机生产企业负责人都持这样的看法。
近
随着市场需求的变化，万和不断调整产品 名品牌也看好近吸式产品的发展。博西家用
吸式吸油烟机的异军突起
企业纷纷推出 布局，从２０１０年的情况来看，万和欧式吸
电器（中国）有限公司副总裁唐建荣对《电
近吸式吸油烟机是近两年快
高端产品，房地产市场遭受史上最严厉调
油烟机的销量占比已经达到５０％，对销售
器》记者说：“
控，都让原本波澜不惊的吸油烟机行业在
额的贡献高达７０％。”徐卫国说。
蓄力多年后开始了新一轮的创新与竞争。
速成长起来的一个新的品类，西门子非常看
虽然中式吸油烟机日渐式微，但是这
好这种产品，２０１１年西门子的近吸式产品
种产品在低端市场仍拥有较大的市场份额。 也将上市。”据了解，２０１０年，美的近吸式
产品格局生变
“市场需求是多元化的，不是所有消费者都
吸油烟机的销售比例已经高达４４％。
“欧升中降”一直是近年来吸油烟机
买得起几千元的吸油烟机，中式产品仍具
责人表示，欧式吸油烟机凭借多变的外观，
春华对《电器》记者说，“目前，帅康欧式
另外，《电器》记者在参加２０１０年顺
电企业都展示了近吸式吸油烟机，一些中
行业稳步推进的大趋势。老板电器有关负
有一定的市场潜力。”帅康集团品牌总监刘
德家电博览会时发现，几乎全部参展的厨
目前已经成为市场主流，２０１０年老板欧式 与中式产品的比例约为７：３，但是几款性价
小品牌的展位甚至布满了这种产品。
２６电器２０１１／２
高端化趋势显现
增加，也表现出高端化的发展趋势。“作为 实的树林，名气希望通过优良的品质、下
“近年来，吸油烟机的中高端市场增长
重要的厨房电器，消费者在选购时，越来
沉的渠道，打造一条可以渡江的大船。同
迅猛。”据唐建荣介绍，主打中高端市场的 越关注吸油烟机的外观设计能否与居室装
为浙江企业的帅康，也看好三四级市场的
西门子吸油烟机２０１０年实现销售同比增长 修风格一致。”刘春华说，“此外，帅康推 发展潜力。“随着三四级城市房地产产业的
２０％。不仅西门子看好中高端市场，伴随
出了一款具有视像功能的吸油烟机，将娱 兴起，精装修逐渐被消费者所接受和喜爱。”
转型升级的浪潮，品牌厨电企业都不约而 乐化的功能添加到产品中，为使用者提供 刘春华表示，帅康主要通过建立专卖店以
同地走上了高端化发展道路。
功能更为强大的产品，使烹饪变成有意思 及借助区域化建材城和电器城来拓展三四
《电器》记者在北京家电卖场走访时发 的事情。”他表示，好的企业不仅要满足市
级市场。
现，北京市场的吸油烟机，特别是欧式产 场的需求，同时也要创造需求。 相比而言，广东企业进入三四级市场
品的标价在３０００元以上的产品为数不少，
的时间要更早。“广东企业主要走平民化道
而方太和西门子在众多品牌中是产品价格
新兴市场诱人
路，很早就开始拓展三四级市场。”据徐卫
较高的。方太算得上是国产品牌中第一个 ２０１０年被称为“史上最严厉调控年”， 国介绍，万和的三四级市场渠道由自建网
举起“高端”大旗的企业。“在未来的行业 国家出台了一系列房地产调控政策。房地
点和社会网点共同组成。目前，万和在全
竞争中，企业应加强高端制造力的创新升 产市场的动荡，让与之有着千丝万缕联系 国１／３以上的县城拥有专卖店，已经能够
级。”方太集团市场部总监孙利明表示，高 的吸油烟机行业默默地捏着一把汗。
覆盖全国７０％～８０％的县级市场。
端化发展能够使企业在同质化较为严重的
“２００９年第四季度，国家开始打压楼 企业争先恐后地涌人三四级市场，把
市场竞争中脱颖而出，开拓新的市场。与 市，２０１０年上半年吸油烟机行业的发展还 这个吸油烟机仍处于普及阶段的市场搅得
此同时，原本定位于主攻中低端市场的广 比较正常，第三季度调控对市场的影响开 波涛汹涌。“三四级市场的竞争非常激烈，
东企业也纷纷发力高端市场。“近年来，广
始呈现，行业整体发展速度略有下降。”虽
有些品牌甚至推出了价格仅为八九百元的
东品牌企业一直在不断提高产品定位，但
然万和２０１０年的增长速度超过３０％，但是 烟灶组合。”朱忠民说，“三四级市场消费
是受制于长期形成的看法，仍被贴上‘中 徐卫国仍旧感觉到房地产调控带来的影响。 有自身特点，消费者更关注产品的耐用性
低端’的标签。”徐卫国说。
“调控对吸油烟机行业有一定影响，但
和性能的可靠性。企业不能照搬～二级市
价格提升只是高端化趋势的外在表现， 是这种影响是可以化解的，要抓住那些成 场经验，需要对产品进行改造，推出更适
功能和性能的提升才是本质所在。“吸油烟 长中的市场。”正如唐建荣所说，不少企业 合三四级市场的产品。”
机企业每年都在推陈出新，新品的增长速 负责人都表示，外在的经济和政策环境很 在城市化加快的大背景下，进入三四
度非常陕。”唐建荣对《电器》记者说，“例
难改变，企业只能接受现状，但又不能坐
级市场已经成为多数企业的选择。“国家的
如，西门子推出的烟灶联动技术，既可以 以待毙，唯一的出路是寻找新的市场。 宏观发展方向正在转型，由外向型拉动转
避免油烟困扰，还可以减少能源浪费。目前， “房地产调控的重点在一二级市场，对 化为依靠内需拉动的增长方式，城市化进
西门子吸油烟机主推的产品卖点是静音与 于三四级市场的影响并不大，”徐卫国分 程不断加快，这将产生大量城市人口，为
自清洁。”而老板吸油烟机的产品性能关注 析称，“国家打压的重点是高房价的地区， 吸油烟机企业提供了非常好的发展机会。”
点是大风量，并在新品中应用了目前流行 所以一级市场受到的影响最大，其他各级 徐卫国分析说，“同时，客观上讲，与一二
的滑触控制技术；方太近期则主推“高效 市场所受影响的强度依次递减。２０１０年，
级市场相比，三四级市场对企业的利润贡
静吸”，提倡在有效抽吸油烟的同时提供一 三四级市场的增长速度高于一二级市场。”
献更大。”
个安静的使用环境。可见，吸油烟机企业
目前，不少吸油烟机企业都牢牢盯住
即使在受调控影响较为严重的一级市
的关注点仍集中在大风量、低噪声和易清
三四级市场这个新兴的市场。老板在２０１０
场，吸油烟机企业仍大有可为。“产品更新
洁三大性能上，但是对于性能指标的追求 年成立名气项目部，投放大量人力、物力 是一二级市场未来发展中需求较大的一块，
已经升级。“我们希望产品不仅仅能够去除 打造第二品牌“名气”。“名气定位三四级
万和已经专门开发出与老型号相匹配的产
油烟，还能够让消费者在使用时感到舒适、 市场，并已经在三四级市场搭建出全新的
品，为消费者更新换代提供方便。”徐卫国
愉悦。”刘春华说。
经销商体系。”在朱忠民看来，三四级市场
认为，只要企业深挖市场需求，总能找到
吸油烟机外观的变化以及附属功能的
正处于上升期，如同江对岸的一片结满果
新的市场空间。圈
电器２Ｏｌ１／２ ２７
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