2024年7月3日发(作者：荣事达厨卫电器有限公司)
名家谈岭南园林
DOI：10.12233/.2021.06.021
“花局”——岭南新庭园的前因后果（1956—1983）
“Huaju”——The Cause and Effect of the Lingnan Modern Landscape
(1956—1983)
蔡德道
CAI De-dao
蔡德道，男，1928年生，福建龙溪县人，原广州市设计院(现为广州市设计院集团有限公司)副总工程师、高级工程师，曾兼任华南理工大学建筑系顾问教授、
广州美术学院院外教授及全国高等学校建筑学专业教育指导委员会委员。1948年毕业于中山大学建筑系（现华南理工大学建筑学院），长期从事建筑设计，
以公共建筑及高层建筑为主。曾参加广州爱群大厦扩建工程、白云宾馆、白天鹅宾馆、中山温泉宾馆（获全国优秀设计一等二级奖）及海南三亚南中国大酒店
等设计。主要著作有《略论室内设计》《建筑设计10议》《风景名胜区规划与建筑》《院落建筑空间》《对外开放与建筑创作》《建筑空间中的不定性》《超
高层建筑设计概念》等。
我已92岁
，
自1994年从广州市
设计院退休距今已26年
，
近5年更因
老
、
病
，
在医院
、
养老院度过
，
不知
世事
。
最近
，
我偶然获悉与山庄旅舍
相关的网络资料
，
不禁往事重现
，
想
此事应从相关的夏昌世和莫伯治
两位前辈说起
，
夏昌世出生于20世
纪之初
①
，
莫伯治较我年长13岁
，
份
花罩等等
。
至1956年
，
北园酒家
（
图1
）
世前去代劳
。
建成
，
我去看了
，
见其前面是小北路
，
其余三面是街
、
巷与民居
，
故只能在
林西参观北园
，
称为佳作
，
继承
优良传统
。
后来约见莫伯治等设计师
，
内设庭
，
以供通风
、
采光
。
这种布局
，
提出
：
一
，
旧构配件来源有限
，
亦不
我从未见过
，
便问两位前辈如何称谓
，
宜再仿造
，
费工费料
；
二
，
缺乏时
战局
……
如今见了花也可以成局
，
也
就是屋宇与庭园相结合
。
适逢梁思成南来
，
参观北园后赞
赏
，
随后
《
建筑学报
》
有专文介绍
③
，
因为他们原籍同是广东新会
，
抗战时
都在四川李庄
，
梁思成在中国营造学
社
，
夏昌世在同济大学
；
另外
，
建国
之初
，
江西要建南昌火车站
，
请梁思
成做设计
，
但因在京事忙
，
改请夏昌
形式
、
有新功能
；
三
，
应向夏昌世
学习
，
他设计的中山医学院医疗
、
教学建筑
（
图2
）
有新意
，
可取
。
梁思成与林西的不同表述
，
当时
公派出国工作
，
与国外同行接触后
，
特别是了解到传统文化深厚的国家
（
如日本
、
意大利
、
希腊及法国等
）
的同行中
，
有共识是
“
从传统获启迪
，
但不
‘
复制
’”
(Inspired by past, but
②
只听说有政局
、
代气息
，
应该开发新材料
、
创造新就亲历往事写成该文
，
以作史料补充
。
得到回答是
“
花局
”
。
.. All Rights Reserved.
属前辈
。
1946年
，
我初受教于夏昌世
，
1952年与莫伯治共事
，
同做基建设
计审查工作
。
当年是每周工作六天
，
周末休息一天
，
见夏昌世
、
莫伯治两
位都下乡进行传统建筑采风
—
调查
传统民居
、
庭园
，
搜集散落民间的建
筑构筑配件
，
如窗格
、
屏门
、
挂落
、
引起关注
。
梁思成
、
夏昌世早已相识
，
我认为有差别
。
直至20年后
，
我被
图1 北园酒家“花局”（左图）和北园酒家平面图
（莫伯治.莫伯治集[M].广州：华南理工大学出版社，1994：46.）
① 夏昌世出生于1903年5月
②“花局”，是指被建筑物围合的露天场所，遍布花木。是难以准确译成英文，以拼音“Huaju”表达。
③ 莫伯治，莫俊英，郑昭.广州北园酒家[J].建筑学报，1958（9）：45-47.
94
Guangdong Landscape Architecture
Views on Lingnan Garden
not copy)
，
我才意识到当时梁思成与
假实习
，
过去全部北上
，
现改为一半
1965年
，
国务院决定
：
周恩来
林西对北园酒家设计的两种表态是一北上
，
另一半南下广州
。
这两件事由总理与印度尼西亚副总理苏班德里约
致的
。
林西邀请同济大学校领导前来研究确
（
Subandrio
）
会谈在广州举行
。
当时
，
林西于1950年初识夏昌世
，
是定
，
之后我负责安排
，
并将实习学生山庄旅舍已建成
，
曾接待过越南国家
因主持华南土特产展览交流大会
（
现们安排住在中山医学院招待所
，
以方主席胡志明
，
国务院副总理兼外交部
广州文化公园
）
建设
，
关注
（
到
）
夏便接触夏昌世及其建筑作品
。
部长陈毅亦曾在此留宿
。
但会谈地点
昌世设计的水产馆
（
图3
）。
林西后
来调任华南垦殖局办公厅主任筹建热
带作物研究所
，
曾邀请夏昌世前往海
南做设计
。
时任国务院副总理中共中央中南
局第一书记陶铸
，
要林西带领莫伯治
等建筑师去武汉参观学习
。
建国之初
，
陶铸在武汉工作
，
1951年主持武昌
东湖老干部休养所的建设工作
，
当时
冯纪忠
（
1915
—
2009
）
教授任同济大
学建筑系主任
，
曾在武汉为同济大学
医学院内迁做校舍
、
医院设计
，
陶铸
请他做东湖客舍
（
图4
）
设计
，
建成
后效果好
，
毛主席曾在此接见英国蒙
哥马利元帅
，
更受关注
。
图2 中山医学院改新建筑群
1963
、
1964两年冯纪忠都来过
（夏昌世，锺錦文，林鐵.中山醫学院第一附属醫院[J].建筑学报，1957（5）：24-35.）
广州
，
据
《
建筑人生
—
冯纪忠自述
》
称
：“
陶铸要他每年来广州一次
，‘
你
看工程
，
随便有什么意见你讲么
！’
是由广东省建委总工程师黄远强陪
同
。”
①
1965年陶铸未见冯
（
纪忠
）
来
，
便要林西过问
。
林西经向上海市政府
了解
，
才知道原来是同济大学有人对
冯纪忠外出活动有意见
，
通过解释后
才让出行
。
于是
，
冯纪忠又到了广州
。
此事本与我无关
，
但事出偶然
，
林西吩咐我安排冯纪忠和夏昌世见
图3 水产馆全景和平面图
面
，
我请冯纪忠定时间
，
然后再送夏
(左图来自“在阳光下：岭南建筑师夏昌世回顾展”，2009年深圳香港城市建筑双城双年展；
昌世到宾馆与他会面
。
但冯纪忠认为
右图为广州市文化公园提供《华南土特产展览交流大会各馆建筑图样》)
由夏昌世上门会面不当
，
因夏昌世是
前辈
，
冯纪忠于1936年去德国留学时
，
夏昌世已从德国学成归国
，
应登门拜访
，
我即陪冯纪忠到夏昌世家
，
他们相见甚
欢
，
详谈现代建筑
，
我旁听亦受益
。
事后
，
冯纪忠约我见面谈及
：
一
，
正在同济大学学习的越南留学生
，
三
年级的暑假实习安排在广州市设计院
(现广州市设计院集团有限公司)
；
图4 武昌东湖客舍甲所和乙所的平面图
二
，
同济大学建筑系本科生三年级暑
(林广思.武汉东湖休养所设计分析[J].新建筑，2014（6）：114-117.)
① 冯纪忠著. 建筑人生 冯纪忠自述[M]. 北京：东方出版社, 2010：120-121.
2021
年第
6
期
Vol.43/205
95
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名家谈岭南园林
有两处
“
候选
”：
广东迎宾馆
，
或山
庄旅舍
。
会谈当日中午
，
周恩来总理
飞抵广州
，
需要对会场地点作决定
，
陈毅
、
陶铸都建议在山庄旅舍
。
总理
表示
，
两位副总理都说了
，
我亦同意
（
大意
）。
山庄旅舍因此成为国事活
动场所
。
上述情况
，
现在说来似很简单
，
但在当年绝非易事
。
如有人说
，
山庄
1966年广州建筑初现新貌
，
随后
，“
文
化大革命
”
爆发
，
陶铸被
“
打倒
”，
林西被批斗
，
夏昌世被捕
，
莫伯治被
下放农村
……
山庄旅舍被诬为
“
黑
窝
”，
长达6年
。
1972年春
，
国务院决定建设
“
广
州外贸工程
”。
在当时
，
有人认为广
州建筑是
“
封
、
资
、
修
”，
应彻底改
变
，
另起
“
炉灶
”。
周恩来总理经调
查研究后否定了该言论
，
并指示继续
保留
“
原思路
、（
原
）
领导
、（
原
）
人马
”，
才使广州建筑得以继续保持
在
“
文化大革命
”
结束后
，
1993
年颁发的首届
《
中国建筑学会优秀建
筑创作奖
》
将山庄旅舍
（
当时名为
“
白
云山庄
”）
评为70年代
“
中国建筑
学会优秀建筑创作奖
”。
同时
，
在被
评定的50年代优秀建筑项目中
，
中
南地区有作品入选的建筑师只有冯纪
忠
、
夏昌世两人
。
山庄旅舍对其后续作品的影响是
神似而非形似
。
于1963年建成
，“
双溪
”
同为国事活动场所
，
它早已建成于战
前
，
但年久失修
。
当时的重修措施有1
）：
按原貌进行环境整治
；
2
）
将已毁房屋
在原址上重建
，
称
“
甲
”
座
；
3
）
在山
上新建
“
乙座
”，
有客房一套
，
无柱
、
无围蔽的敞厅
，“
读泉
”
小景
。
除山庄旅舍外
，
同期建设的其
他几座建筑及其庭园
，
在当时也是
较为先进和具有代表性的
，
在此稍
作介绍
。
①
一、旷泉客舍
1964年
，
为解决广交会客房不
足的问题
，
利用三元里温泉附近的旧
仓库改建为宾馆
，
但其毁于
“
文化大
革命
”
②
。
1972年在旧址附近择地新
建
，
但因场地狭小
，
无法造园
，
只能
广场与城市干道相隔
，
即使
“
地贵
如金
”。
所以
，
将白云宾馆建筑主体
后退
，
利用小山岗使得宾馆与干道相
隔
（
图7左
）。
回顾山庄旅舍主体大
门
，
也不是前临登山公路
，
而是通过
“
蛇廊
”
纵向连接宴会厅与会议厅及
客房
，
内在而含蓄
。
同时
，
在改革开
将南座客房
“
升起
（
elevate
）”
一层
，
放前期
，
白云宾馆对面拟建的花园酒
将首层
“
支柱层
”
敞开用以造园
（
图
店
，
其宾馆建筑主体同样退缩而使建
筑前留有大片空地
，
从东起华乐路
，
西至建设六马路
，
开朗宽敞
。（
今后
）
如有条件
，
将此段道路下沉
、
加建
，
使两座大宾馆的前广场建成一片
，
成
白云宾馆拟建成当时全国最高建
筑
。
选址于环市东路淘金坑
，
沿路
有小山岗
、
林木及二层建筑
。
通常
做法是推平成为宾馆前广场
，
建
“
沿
路高楼
”。
但经研究后
，
认为从城市设计
宏观理念出发
，
白云宾馆应设开阔
为步行广场和城中一景
。
白云宾馆前的小山岗树木经整
理成景
，
房屋改建为酒吧
、
茶室
，
建宽阔天桥与宾馆二楼相通
。
宾馆
招牌位于与大门正对的挡土墙上
，
石牌匾上刻金色颜体大字
，
车辆东
进西出
。
前庭具有特色
（
图7右
）。
旅舍是日本式建筑
，
白云山上有和风
。
6
），
另具特色
。
二、白云宾馆
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原定指向
，
未上歪路
。
图5 双溪乙座别墅敞厅和平面图
（莫伯治.莫伯治集[M].广州：华南理工大学出版社，1994：46.）
图6 旷泉客舍从支柱层望中心水庭和平面图
（中国建筑学会，国家建委建研院设计研究所编. 旅馆建筑[M].中国建筑学会，1979：
27；王佳. 林西先知先行 敢为人先[Z]. 68.）
① 颁发首届《中国建筑学会 优秀建筑创作奖》中国建筑学会隆重纪念建会四十周年[J].华中建筑,1994(1):81-82.
② 蔡德道先生回忆“旷”乃心旷神怡之意，“旷泉客舍”招牌是为吴子复所写。据《20世纪50—80年代的中国现代主义园林营造——以华东、华南两地为例》
[林广思. 文艺研究，2016（11）：122-131]中注释：“广州三元里矿泉客舍是1965—1966年改建设计并建成，初名旷泉客舍，后被拆除；1972—1976年
再次设计建成并投入使用，庭园现已被拆除。
96
Guangdong Landscape Architecture
Views on Lingnan Garden
三、中山温泉宾馆及其10座
别墅
开放改革之初
，
1978年春节前
，
林西
（
时任广州市副市长
）
与李世浩
（
时任广州市园林局副局长
）
等
，
在
港澳考察
、
洽谈后
，
从拱北经广中公
图7 环市东路白云宾馆鸟瞰、水庭旁的开敞楼梯间
路回广州
，
途径中山雍陌
，
此地有温
（左图为吴吕明摄；右图来自中国建筑工业出版社编辑部选编.建筑画选[M].北
泉资源
。
当时此地正拟引进外资开发
、
京:中国建筑工业出版社，1979.）
建宾馆
，
但由于是村落及农田
，
无景
色
，
人工造景要花大气力
。
但其对面
，
在大片空
（
地
）
之后是罗三妹山
（
图
8左
），
又是山林
，
可供
“
借景
”，
只需埋管越过公路输去温泉水便可
。
此建议后经有关方面研究后落实
。
拟建的十座别墅中
，
约半数是对外
密实
，
内部敞开
（
图8右
），
供重要接
待用
，
由白天鹅宾馆设计组
①
负责设计
。
罗三妹山除作宾馆借景活动外
，
还是登山活动场所
。
原山径是单向
、
来
回园路
，
有关方面提出
：
为方便来宾登
山
，
不走回头路
，
应分设上下两道山径
。
图8 罗三妹山下的中山温泉宾馆全景图和一号别墅内庭
（莫伯治.莫伯治集[M].广州：华南理工大学出版社，1994：88.）
四、白天鹅宾馆
白天鹅宾馆
“
玉堂春暖
”
餐厅
（
图
9
）
位于裙房三层
，
南面临外墙
，
可
见白鹅潭景色
，
西面是进出口
，
与中
庭相通
，
中为内庭
，
上有天窗
、
全空
调
，
家具与装修是传统特色
，
是有现
代气息的
“
广州酒家
”。
创作之进步在于理念启迪
，
而不
是重复模仿
。
上述案例
，
在形象上是
各具特色
，
但理念一贯
，
即建筑与庭
园相结合
，
在不同条件下
，
各自尽显
，
是为其得益之道
。
图9 白天鹅宾馆剖面及其“玉堂春暖”餐厅
致谢：感谢林广思教授和沈攀博士
（左图来自莫伯治.莫伯治集[M]. 广州：华南理工大学出版社，1994：94；右图来自王佳.
生对本文的协助整理！
林西先知先行 敢为人先[Z]. 188.）
① 具体为广州市设计院白天鹅宾馆设计小组，建筑师：佘畯南、莫伯治、林兆璋、陈伟廉、蔡德道、陈立言等。
2021
年第
6
期
Vol.43/205
97
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